Vista guidata in Friuli

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by birigola
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Field Trip Report

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Vista guidata in Friuli

Vinodila’ Wineways di Avant S.r.l.Via del Partidor 7 - 33100 Udine ITALYP. IVA: 02232530309Tel +39 0432 26339 - Fax +39 0432 294021info@vinodila.it – www.vinodila.itALLA SCOPERTA DEI VINI E DEI SAPORI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA11 marzo 2015Istituto Flora PordenoneOre 08.00 partenza da Istituto Flora PordenoneOre 09.00 Vista Agrobirrificio Chazil – Vista e approfondimento sulle tecniche di produzione.Ore 11.00 PartenzaOre 12.00 Arrivo a La Subida – Cormons - Visitadell’Acetaia e spiegazione del prodotto.Trasferimento presso la Trattoria dove Josko Sirkterrà una breve introduzione sui prodotti locali.A seguire pranzo leggero a base di prodotti locali(prosciutto D’Osvaldo e selezione di formaggi)Ore 14.45 PartenzaOre 15.00 visita presso la cantina Villa Russiz – Capriva delFriuli. Introduzione alle tecniche di coltivazione della vite ealle tecniche di vinificazione. Cenni sulla degustazione conpossibilità di degustare un vino per i soli maggiorenni.Ore 16.30 PartenzaOre 17.45 Arrivo Istituto Flora

Visita guidata in FriuliLa visita è stata realizzata mercoledì 11 marzo 2015 ed è finalizzata alla prospettazione delle eccellenze del territorio regionale sia in termini di produzione che di organizzazione e gestione dei servizi. Considerato il tipo di scuola la visita a avuto spiccati connotati tecnici e professionalizzanti nel settore dell'enogastronomia.

Ci hanno accompagnato nella progettazione del pacchetto persone esperte del territorio che lavorano per Vinodilà

1 TappaBirrificio artigianale Chazilhttp://www.villachazil.it/birra-agricola.htmlhttp://www.villachazil.it/birra-agricola.html

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II TappaLA SUBIDA di Josko e Loredana Sirkhttp://lasubida.it/lasubida/it/Your text here

La visita in Friuli delle classi 4bk, 3ck e 4ck dell'I.I.S. Federico Flora di Pordenone aveva come scopo l'approfondimento sulla birrificazione, la conoscenza della filiera alla base della ristorazione della Subida e l'ampliamento delle informazioni e delle conoscenze legate alla valorizzazione dei prodotti di eccellenza e delle risorse del nostro territorio, il Friuli venezia Giulia

IIITappaVilla Russiz a Capriva del Friulihttp://www.villarussiz.it/

L'acetaia di Sirk


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