Salmorejo

er PASO:

SALMOREJO

Cortamos el pan en trozos pequeños y los añadimos a la crema de tomate anterior.

o PASO:

o PASO:

Limpiamos bien los tomates y los cortamos en cuartos, los añadimos a un bol grande y trituramos con la batidora hasta que nos quede una salsa.

Añadimos el ajo, el aceite de oliva virgen extra y la sal. Lo pasamos todo por la batidora hasta que nos quede lo más fino posible.

er PASO:

...para 6 raciones

Ingredientes:

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- 1 kg de tomates- 200 g de pan - 250 g de aceite de oliva virgen extra.- 1 diente de ajo.- una cucharadita de sal.

Añadir virutas de jamón serrano y trozitos de huevo duro.

...Y ¡LISTO PARA COMER!

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