La Comida de Galicia

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by madelinemelby
Last updated 6 years ago

Discipline:
Health & Fitness
Subject:
Culinary Arts

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La Comida de Galicia

Las regiones del noroeste de España (Galicia, Asturias, y el País Vasco) tienen una variedad de comidas diferentes. Se encuentran estas regiones al lado del golfo de Vizcaya, y tienen los mejores mariscos de Europa.

Muchas personas hacen un guiso de pescado que contiene pulpo, ostras, mejillones naranja, vieiras y langostas. Estas regiónes crece muchas manzanas que se usan para las tartas y las sidras.

Asturias produce la mejor leche de España. También produce los cabrales que es un queso azul de la vena. Un postre de queso muy popular es la pasiega quesada.

La Comida de Galicia, Asturias, y El País Vasco

Galicia es muy importante en lo que respecto a la alimentación en España. Da el país con el repollo, los nabos y las papas. Algunos platos populares aquí son los caldos con col, el lacón con grelos, las castañas, y empanadas (unas tartas planas con mariscos), las sardinas, la carne de cerdo y los pimientos. Otra tradición popular que come es las comiendo tartas de almendra del día del santo patrón, Santiago.

El País Vasco tiene mucha influencia de Francia. El Chocolate y un vino llamado txakoli son muy populares en esta región.


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