Kalarepa

In Glogpedia

by PamelaZ
Last updated 5 years ago

Discipline:
Science
Subject:
Botany
Grade:
3

Toggle fullscreen Print glog
Kalarepa

„Będziesz krzepka jak kalarepka” – mawiali nasi przodkowie...Łagodna, słodkawa w smaku kalarepa zawiera pokaźną liczbę witamin, składników mineralnych a przede wszystkim błonnika pokarmowego co czyni ją bardzo niskokaloryczną.Zawarte w kalarepie witaminy z grupy B wpływają korzystnie na przemianę materii i wspomagają pracę układu nerwowego. Warzywo to stanowi dobre źródło witaminy C.Na rynku dostępne są nie tylko kalarepy w kolorze zielonym. Występuje również odmiana charakteryzująca się barwą fioletową. Odmiany kolorystyczne kalarepy nie różnią się specjalnie ani smakowo, ani pod względem wartości odżywczych. Fioletowa odmiana wykorzystywana jest często przez ogrodników do celów dekoracyjnych.Kalarepa jest bardzo zdrowa i smaczna Można ją zatem gotować, faszerować, zapiekać i dusić. Nadaje się do zup, surówek czy zapiekanek.

KALAREPA

blisko spokrewniona z kapustą, kalafiorem, brokułem i brukselką

należy do rodziny roślin krzyżowych

Niewiele osób wie, że liście kalarepy także są jadalne a odpowiednio przyrządzone wprowadzą do diety witaminy A, K oraz te z grupy B kompleks.


Comments

    There are no comments for this Glog.