Hongos

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by Carlospachon
Last updated 7 years ago

Discipline:
Science
Subject:
Biology

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Hongos

Tipo de moho perteneciente al grupo de las Demaciáceas y de naturaleza saprófita. Capaz de atacar a la lignina, celulosa y pectina. Es conocido como productor de asma y esporosis. Puede llegar a intervenir en procesos micóticos pulmonares, atacar la piel, producir cromoblastomicosis y lesiones neurotrópicas. El interés sanitario se encuentra en la capacidad alergógena de sus conidios. (2)

Analizando los hongos microscópicos hallamos dos conjuntos:

Hongos

Características principales:-Unicelulares/pluricelulares-Eucariotas-Heterótrofos-Reproducción sexual (hifas)/asexual (esporas)-Pared celular de quitina

Se dividen en tres grandes grupos en función de cómo obtienen la materia orgánica:

Saprófitos

Simbiontes

Parásitos

Son descomponedores. Se encargan de la mineralización de los bioelementos (1)

Presentan actividad patogénica causando enfermedades como la candiasis (1)

Viven creando un ambiente simbiótico con algas (formando líquenes) y con plantas en las microrrizas (1)

-MohosFina capa de polvo generada por estos hongos en sustancias orgánicas. Ostentan un gran utilidad en la producción de antibióticos. (1)

-LevadurasPresentan una gran importancia en el ámbito económico y gastronómico. Llevan a cabo la fermentación en la formación del vino o la cerveza.(1)

Cladosporum herbarum

En la elaboración de la cerveza, la levadura debe se retirada una vez acabado el proceso. Esto es muy importante ya si los hongos llegasen a nuestro cuerpo, éstos serían capaces de reproducirse y coexistir en ambientes volátiles como el estómago. Igualmente, podrían provocar severas enfermedades y respuestas inmunológicas masivas. De este modo, existe una gran implicación moral y ética ya que si la levadura no se retirase de la bebida correctamente se podría generar una gran epidemia de enfermedades fúngicas por la zona de propagación.

TdC

Bibilografía:(1)UD7:Microbiología. (n.d.). Hongos. Retrieved November 27, 2013, from http://recursos.cnice.mec.es/biologia/bachillerato/segundo/biologia/ud07/02_07_04_02_043.html(2)Cladosporium herbarum. (n.d.). - Phadia. Retrieved November 27, 2013, from http://www.phadia.com/cn/7/2/ImmunoCAP-Allergens/Molds-and-other-Microorganisms/Allergens/Cladosporium-herbarum-/


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