Cerveza_QuimicaOrganica

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by andreavvm
Last updated 5 years ago

Discipline:
Science
Subject:
Chemistry

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Cerveza_QuimicaOrganica

CONTENIDO KCAL: 150

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MATERIAS PRIMAS

PASOS:-Molinado-Maceración-Hervido-Enfriamiento-Fermantacion y Maduración-Filtrado-Embotellado (Chopp)

PROCESO DE ELABORACIÓN

Cerveza

SALUDBeneficios & Riesgos

CONTENIDO DE ALCOHOL

LEVADURA

CEBADA

LÚPULO

AGUA

REACCIÓNQUÍMICA

BENEFICIOSPreviene el cáncer: Debido a sus propiedades antioxidantes (consumo moderado). Salud cardiovascular: recomendable a pacientes con hipertensión.Nutrición: Aporta poca cantidad de alcohol, mucha cantidad agua (95%) y potasio, apta para la rehidratación de los deportistas. Es rica en carbohidratos, aminoácidos, minerales, vitaminas y compuestos fitoquímicos.Previene el envejecimiento celular.Huesos más fuertes: contiene altos niveles de silicio.

RIESGOSCáncer: Incrementa las posibilidades de cáncer en las partes del cuerpo con las que entra en contacto. Lesiones mentales.Afecciones gastrointestinales.Accidentes de tráfico.

CONCLUSIÓN

En conclusión, el consumo de la cervaza de manera moderada beneficia a nuestro cuerpo, pero al caer en excesos como con cualquier sustancia (azucar, vino, colesterol) comienza a ser perjudicial para nuestra salud.Es una de las bebidas alcoholicas con menos niveles de alcohol, con un rango de 2.5-8%. Lo cual apoya la afirmación de que su consumo moderado no daña a nuestro cuerpo.


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